Movido a Vapor

Qual é a medida certa? Será que temos que ter medida? Será que fazemos as coisas na medida certa?    O Bolo terá o mesmo gosto se errarmos a medida dos ingredientes? A medida de um pode ser igual a medida do outro? Tem gente que não tem medida?

O que fazer na medida em que as dúvidas persistem?

Toda esta lenga-lenga para falar de homens e mulheres que freqüentam academias, fazem caminhadas, dedicam-se a dietas mirabolantes e apelam, inclusive, a vitaminas balanceadas compradas e vendidas em massa nas farmácias para conseguir aquelas medidas dos corpos esculturais (femininos e masculinos) de comercial de televisão.

Será que eles conseguem? Será que é necessário tanto sacrifício, que por vezes até afeta a saúde do sujeito? Ou será que não está na hora de acordarem e perceberem que estas medidas tão decantadas pelos estilistas e pela mídia são medidas inalcançáveis para a maioria dos mortais e que cada indivíduo deve encontrar a sua própria medida?

Não sou contra freqüentar academias, fazer caminhadas. alimentar-se balanceadamente, mas sem exageros, sem paranóias e não acredito que o João vai deixar de amar Maria porque o n° de sua calça não é o 38 ou o soutien que ela usa não seja o tamanho padrão estipulado.

Que cada um se ame e ame o seu corpo e ame a fulana e ame o beltrano na medida que lhe convier, ou faça como a banda de rock gaúcha brasileira Engenheiros do Hawaii para quem a medida de amar é amar sem medida…

Titulo da Música: Números
Artista: Engenheiros do Hawaii

Última edição do Guiness Book
corações a mais de 1000
?e eu com esses números?
5 extinções em massa... 400 humanidades
?e eu com esses números?
solidão a 2... dívida externa... anos luz
aos 33 jesus na cruz... Cabral no mar aos 33
e eu ?o que faço com estes números?
a medida de amar é amar sem medida
velocidade máxima permitida
a medida de amar é amar sem medida
Nascimento e Silva 107... Corrientes 348
?e eu com esses números?
traço de audiência... tração nas 4 rodas
e eu ?o que faço com estes números?
7 vidas... mais de mil destinos
todos foram tão cretinos
quando elas se beijaram
a medida de amar é amar sem medida
preparar pra decolar
contagem regressiva
a medida de amar é amar sem medida
mega ultra híper micro baixas calorias
kilowatts...gigabytes
e eu ?o que faço com esses números?
a medida de amar é amar sem medida
preparar pra decolar
contagem regressiva
a medida de amar é amar sem medida

Mil novecentos e outubro. Quarta-feira à tarde. O mês não me lembro mais. Vinte e oito guris e gurias na sala de aula da 4ª série do primário (não riam, faz tempo, era primário sim). A professora terminando a aula de Matemática e entrando na de Português:

- Vamos fazer uma Composição Redação?

Tema: Qual profissão escolherás quando chegares à Faculdade?

P.Q.P.

Impressionante!! Como nós, com 10 anos de idade, numa época em que o acesso as informações praticamente, não existia, teríamos uma idéia do que estudar, de qual profissão seguir?

Claro que fomos obrigados a escrever algo e prontamente fizemos um artigo descrevendo o que imaginávamos que faríamos daqui a 5 ou 6 anos.

Escolhi a profissão de advogado, faculdade de Direito e fiz uma dissertação sobre os prós e contras e uma conclusão que se não me levou a tirar uma nota boa pelo menos fez-me nunca mais pensar no assunto.

Mais tarde, tendo acompanhado alguns processos e observado os procedimentos tomados pelos advogados na defesa ou na acusação, concluí que ser advogado era a pior das profissões. Que advogado mentia. Que  advogado, mesmo sabendo da culpa do réu, defendia-o até o fim do processo, inventando situações e construindo testemunhas entre outros malabarismos.

Mais tarde ainda, percebi que a culpa não é dos advogados (em todas as profissões tem os bons, os mais ou menos, os picaretas-Luis Inácio avisou) e sim das leis que são mal formuladas, que deixam vazios que o bom advogado utiliza para tentar vencer os processos.

Se voltar atrás eu pudesse e se uma faculdade novamente eu fizesse, o Direito escolheria pois pelo que vemos diariamente, a população necessita mais e mais de defensores.

…Sequestros, assaltos, assassinatos, roubos, prisão por isso, prisão por aquilo, corrupção, crimes do colarinho branco, drogas, pedofilia, prostituição de menores, lei seca…

E se, mesmo assim, chegar a conclusão que esta não é a melhor profissão para mim, vou candidatar-me a vereador, prefeito, deputado, governador,  Presidente do STF e dentre outras atribuições, assinarei muitos Habeas Corpus para que os meus amigos banqueiros não fiquem presos por mais de algumas horas.

Taí uma profissão que em mil novecentos e outubro eu nem sabia que existia.

E tudo acaba em pizza é uma expressão cunhada nos salões da Câmara dos Deputados ao final das grandes investigações via CPI’s. É uma frase incrível que enfatiza o tempo perdido, os conchavos, as investigações inconclusivas e as punições que nunca ocorrem.

Mas não é só em Brasilia ou nas Assembléias Legislativas dos estados que as coisas acabam em pizza. Em todo o mundo e em todos os lugares do Brasil, da maior metrópole até a menor cidade do interior do país as coisas também acabam em pizza. Ou começam com ela.

São pizzas à La Carte. São rodízios de pizzas. São filas para comer pizza. São pizzarias superlotadas que abocanham uma grande fatia do setor alimentício. São fábricas produzindo pizzas em série e vendendo nos supermercados.

São pizzas e mais pizzas!!!!!

Fomos proprietários de uma pizzaria por cerca de 18 anos, comemos vendemos muitas pizzas e como neste 10 de julho é considerado o Dia da Pizza no Brasil, resolvi partilhar a receita da massa de pizza, que foi utilizada por todos estes anos no “Paulo Pizzas”, com vocês que têm coragem de enfrentar a farinha e o forno.

Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de sal
• 1 colher(sopa) de fermento
• 1/3 colher(sopa) de açúcar
• 6 colheres(sopa) de azeite
• 500 ml água morna

Misturar os ingredientes secos e a água aos poucos até obter uma massa homogênea. Abrí-la em forma de discos, mais finos ou mais grossos conforme o gosto. Deixar crescer até dobrar de tamanho e assá-los em forno pré aquecido - 200°C.

Agora vocês já têm a massa, montar as pizzas é uma questão de criatividade de cada um. Escolham os ingredientes e não esqueçam a muzzarela e pronto.

Se quizerem discutir a relação, discutir com o chefe, discutir com os filhos, discutir com o colega chato, discutir com o motorista do táxi, discutir, discutir e discutir… discutam. Mas o importante é que tudo acabe em pizza.

Bom apetite.