Movido a Vapor

A história é interessante.

Uma menor, culpada ou não, foi presa e encarcerada com mais ou menos 20 homens, na mesma cela, durante 20 dias. O tempo passa, a carne é fraca, a mulher é fraca, os homens se servem. O estupro é evidente. A moça é solta. A mídia toma ciência. A repercução é imediata.

Exames, IML, delegados entrevistados, governadora dando e pedindo explicações.

A cidade - Abaetetuba. O estado - Pará.

Poderia ser a tua cidade, poderia ser o teu estado, poderia ser a tua filha, poderia, poderia, poderia.

Justiça, no mínimo justiça.

Hoje um delegado, na audiência, declarou que “a menina provavelmente tem um distúrbio, deve sofrer de algum mal, pois não declarou que era menor, em nenhum momento disse que era menor…”

O que devemos concluir?

Uma menor, presa por furto, não diz a idade e por isto é presa numa cela com muitos homens.

Será que este delegado disse que era delegado?

Será que não seria melhor a menor voltar para a cela porque aqui fora está bem pior do que lá dentro?

Punição aos (i)responsáveis antes que esta “doença” se alastre por este Brasil a fora e faltem celas para nos refugiarmos.

Domingos geralmente o almoço é comigo. Gosto de cozinhar e hoje o cardápio foi “galinhada” (arroz c/galinha, galinha c/arroz, como queiram).

Não quero dar dicas sobre como fazer uma boa galinhada, pois cada um tem seu estilo, mas (já dando) hoje a porção era para 04 pessoas - 03 coxas e sobre-coxas cortadas nas articulações e depois novamente no meio dos ossos(minha esposa prefere pedir ao pessoal do açougue para cortá-las), fritar até o ponto, retirar o excesso
de gordura que ficou e juntar cebola, tomates e temperos a gosto.

Enquanto preparamos o molho é importante preparar uma salada para acompanhar, hoje, alface, beterraba e até maionese de batatas, sem esquecer os tomates cerejas - colhidos na própria horta sem agro-tóxicos (cortar os tomates em rodelas - a quantidade desejada - adicionar um pouco de azeite de oliva , sal, vinagre, orégano e queijo parmesão ralado -fica muito bom).

O molho está pronto. Hora de adicionar o arroz (pode ser meia xícara por pessoa) deixar fritar um pouco e ir adicionando água aos poucos, colocar água e mexer em fogo baixo. Quando se percebe que está secando, adicionar novamente água e mexer, adicionar água e mexer até que o arroz esteja no ponto ou al’dente como muitos gostam.

Receita pronta. Agora é só se deliciar. Se ficou bom, ótimo, se não ficou continuem tentando, não acerta-se toda vez que se faz, pois cozinhar não é uma ciência exata, não tem fórmula matemática, é pura experimentação e amor, muitas pitadas de amor (sem link ao famoso tempero).

E eu nem queria dar dicas e agora já estou dando conselhos.

O nosso ficou excelente, podem perguntar ao presentes ou ao Felipe, a Bina, a Patrícia que também ja serviram de cobaias.